Hier habe ich in einer ganz, ganz alten Gusseisenform gebacken.
Auf den Herd mag ich sie nicht mehr stellen, denn ich würde mir
das Kochfeld damit zerkratzen. Doch zum Brotbacken ist sie wirklich
total super. Das werde ich wiederholen :-)
Wenn es schnell gehen muss, dann wird das Mehl
genommen, dass gerade "rumliegt und fort muss",
daher der Name "Rumfort-Brot"
So sah es aufgeschnitten aus. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Es hatte eine schöne knusprige Kruste und innen war es
sehr schön "flauschig". O. k. da gehen die Geschmäcker
auseinander, doch für mich war es genau richtig :-)
Ich wünsche Euch einen schönen Abend
