Freitag, 27. Dezember 2019

Schal mit Fallmaschen




Bei diesem Schal lässt man 
bewusst die Maschen fallen 
und häkelt sie anschließend hoch. 

Euch einen schönen Abend

                                                          

Donnerstag, 26. Dezember 2019

Lavendelkekse mit Lavendelcreme





Zum Nachtisch gab es diese 
Lavendelkekse gefüllt mit Lavendelcreme
zum Vanille-Eis.

Bei Lavendel ist es wichtig die richtige Dosis 
zu finden, denn es kann sehr schnell seifig schmecken. 

Euch einen schönen 2. Weihnachtstag
                                                             


Mittwoch, 25. Dezember 2019

Alpaka




Auch Alpakas wünschen Frohe Weihnachten :-)

Habt einen schönen Abend
                                                          

Sonntag, 22. Dezember 2019

Eichhörnchen-Plätzchen




Ich liebe Eichhörnchen und eine Freundin auch, 
da war es doch klar, dass sie zum Geburtstag
diese Plätzchen von mir bekam :-)

Euch einen schönen Abend
                                                            

Samstag, 21. Dezember 2019

Salz-Karamell-Schoko-Täfelchen



Dieses Jahr habe ich mal eine Salz-Karamell-Schokolade hergestellt 
und in diese Täfelchenform gefüllt. 
Leider kann ich noch so viel rütteln und schütteln, 
es gab immer ein paar Bläschen.  :-(



Eine passende Verpackung ist auch noch entstanden. 
Wie gut, dass es eine passende Stanze in meinem 
Kreativzimmer gab :-) 






Ich habe verschiedene Papiere aus meiner Restekiste 
verwendet und diese unterschiedlich dekoriert. 

Euch einen schönen Abend
                                                           

Freitag, 20. Dezember 2019

Alle Jahre wieder ......







........ mache ich diesen Likör
und obwohl ich eigentlich kein 
Marzipan mag, diesen mag ich
und auch meine liebe Katzensitterin.

Rezept
150 g weiße Schokolade 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern
100 g Zucker
1 Ei
250 g Sahne
350 g Amaretto 7 Min. / 90 Grad / Stufe 3 erhitzen
250 g Sahne kurz auf Stufe 6 untermischen.

Den Likör in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.


Prost

                                                       

Donnerstag, 19. Dezember 2019

Dreiecks-Boxen




Endlich mal eine Schachtelgröße
in die z. B. ein Lippenpflegestift 
passt. 

Euch einen schönen Abend

                                                           


Mittwoch, 18. Dezember 2019

Engel-, Schneeflocken- und Sterne-Anhänger




Um ein paar Geschenke aufzuhübschen 
brauchte ich noch ein paar Anhänger. 
Die fertigen Sachen zeige ich Euch 
dann auch noch. 

Sonnige Grüße
                                                           

Dienstag, 17. Dezember 2019

Überraschungsbesuch




Waffeln und Eis (bei den jetzigen Temperaturen +18 Grad)
geht einfach schnell wenn man unerwarteten Besuch bekommt.

Rezept 
Apfel-Buttermilch-Waffeln
Zutaten:
250 g Margarine
200 g Zucker
2 TL Vanillezucker
5 Eier
500 g Mehl
½ TL Backpulver
500 ml Buttermilch
1 Prise Salz
2 Äpfel gewürfelt

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Die Apfelwürfel unterrühren.
Teig ins Waffeleisen geben
und abbacken

Süße Grüße
                                                         

Montag, 16. Dezember 2019

Weihnachtskarten











Weitere Weihnachtskarten sind fertig und ein paar
davon machen sich auch auf den Weg zu ganz lieben Menschen.

Wünsche Euch einen guten Wochenstart
                                                            


Freitag, 13. Dezember 2019

Käse-Apfel-Schoko-Schnitten




Wenn sich überraschend Besuch ankündigt :-) 


Belag
9 Äpfel
1 Zitrone

Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Teig
250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
½ Pckg. Backpulver
100 g Speisestärke
3 EL Kakao
2 TL Zimt 

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen. 4 Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Stärke und Kakao mischen, auf die Eimasse sieben und vorsichtig unterheben. Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glattstreichen. Die Äpfel auf den Teig legen.

Käsemasse
4 Eier
175 g Schmand
500 g Magerquark
50 g Zucker
1 Pckg. Vanille-Puddingpulver

Puderzucker zum Bestäuben

Für die Käsemasse Eier und Zucker schaumig schlagen. Schmand, Quark und Puddingpulver unterrühren. Quarkmasse über die Äpfel verteilen. 



Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gasherd: Stufe 2, Umluft: 155°C) ca. 60 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Viel Spaß beim Nachbacken

                                                         


Donnerstag, 12. Dezember 2019

Schoko-Vanille-Eis


Nach dem Herstellen habe ich das Eis direkt in Gläschen gefüllt
und nicht gekugelt :-) 





Das Schoko-Eis ist mit Chili noch etwas aufgepeppt.

Schöne Eisgrüße
                                                          

Mittwoch, 11. Dezember 2019

Weihnachtszauber






Beim Weihnachtszauber haben wir diese
tollen Sachen gewerkelt. 
Es hat mal wieder sehr viel Spaß gemacht.

Habt einen schönen Tag

Montag, 9. Dezember 2019

Buttermilch-Brötchen







Ich probiere immer gerne neue Rezepte aus.
Hier habe ich Buttermilch-Brötchen getestet.
Fazit: 
Lecker, auch noch am nächsten Tag, 
jedoch nicht knusprig. 
Trotzdem haben sie allen gut geschmeckt. 

Euch einen guten Wochenstart