Dienstag, 27. Mai 2025
Emmer-Brot
Urgetreide trifft Sauerteig: Dein Emmermehl-Brot für puren Genuss.
In einer Zeit, in der das Backen zu Hause wieder Hochkonjunktur hat, entdecken wir die Schätze alter Getreidesorten neu. Heute widmen wir uns einem ganz besonderen Juwel: dem Emmer, auch als Zweikorn bekannt. Dieses Urgetreide, eine der ältesten kultivierten Getreidesorten, verleiht unserem Sauerteigbrot nicht nur eine unvergleichliche aromatische Tiefe, sondern auch eine wunderbar saftige Krume.
Warum Emmer?
Emmer ist kein gewöhnliches Mehl. Sein nussiger, leicht süßlicher Geschmack und sein hoher Gehalt an Proteinen, Mineralstoffen und Ballaststoffen machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die Wert auf Geschmack und eine ausgewogene Ernährung legen. Im Vergleich zu modernem Weizen hat Emmer eine andere Glutenstruktur, die das Backen mit Sauerteig zu einem spannenden Erlebnis macht und oft zu einem Brot mit dichterer, aber sehr saftiger Textur führt.
Die Magie des Sauerteigs
Sauerteig ist mehr als nur ein Triebmittel; er ist lebendige Kultur, die Brot einen komplexen Geschmack, eine verbesserte Verdaulichkeit und eine längere Haltbarkeit verleiht. Die Fermentation des Sauerteigs bricht die komplexen Kohlenhydrate des Emmers auf und macht die Nährstoffe für unseren Körper besser verfügbar. Die Kombination von Emmer und Sauerteig ist einfach himmlisch – ein wahres Geschmackserlebnis.
Freitag, 23. Mai 2025
Mach Platz mit Herz und hilf Häuser für Waisenkindern!
Kennst Du das? Der Kleiderschrank quillt über, aber Du hast trotzdem nichts anzuziehen? Oder stapeln sich Altkleider in Tüten, weil Du nicht weißt, wohin damit? Dann haben wir die perfekte Aktion für Dich, um Platz zu schaffen UND Gutes zu tun.
Ich sammle Kleidung für den Verein "Häuser für Waisenkinder" und brauche dabei Deine Unterstützung. Und das Beste daran: Es ist super einfach und macht sogar Spaß.
Wie funktioniert "Platz schaffen mit Herz"?
Die Aktion läuft unter dem Motto "Platz schaffen mit Herz". Du packst einfach:
Kleidung auch nicht mehr tragbar
Taschen
Schuhe
Kuscheltiere klein
Handtücher
Bett- und Tischwäsche
Feder- und Daunenkissen/decken
in ein 5 kg Paket. Für jedes dieser Pakete erhältst Du einen Code per Mail. Dieser Code ist dann Deine Stimme für den Verein "Häuser für Waisenkinder". Je mehr Pakete wir also zusammenbekommen, desto mehr Stimmen erhält der Verein und desto mehr Unterstützung können wir für Häuser für Waisenkinder erhalten.
Hier kannst Du Deinen kostenlosen Paketschein erstellen:
https://www.platzschaffenmitherz.de
Sei dabei und hilf mit!
Also, worauf wartest Du noch? Tauche ein in Deinen Kleiderschrank, sortiere aus, was Du wirklich nicht mehr brauchst, und hilf gleichzeitig Waisenkindern. Du schaffst nicht nur Platz in Deinem Zuhause, sondern auch Platz für Hoffnung und Zukunft in den Leben dieser Kinder.
Mehr zu Häuser für Waisenkinder:
https://haeuser-fuer-waisenkinder.de
Packe noch heute Dein 5 kg Paket und lass uns gemeinsam Stimmen für "Häuser für Waisenkinder" sammeln!
Wenn Du Fragen hast oder wissen möchtest, wie Du Deine Pakete abgeben kannst, melde Dich gerne bei mir. Jedes Paket zählt und ich helfe Dir gerne weiter.
Wer in meiner Nähe wohnt kann mir auch gerne Kleidung vorbeibringen, ich sammle das Ganze Jahr.
DANKE
Freitag, 9. Mai 2025
Karibu wartet immer noch – Gibst Du ihm endlich sein Ticket in ein besseres Leben?
Stell Dir vor, Du wartest und wartest und wartest… Seit anderthalb Jahren sitzt der wundervolle Karibu nun schon in einem Shelter in Rumänien. Anderthalb Jahre, in denen er die Geborgenheit eines eigenen Körbchens, sanfte Streicheleinheiten und vielleicht sogar spannende Spaziergänge vermisst. Anderthalb Jahre, in denen ich, seine Patin, bei jedem Transport die Hoffnung hege, dass er endlich mitreisen darf – und jedes Mal werde ich aufs Neue enttäuscht.
Karibu ist ein ganz besonderer Hund. Sein Blick spricht Bände, seine Augen scheinen all die verlorene Zeit und die Sehnsucht nach einem besseren Leben widerzuspiegeln. Er hat so viel Liebe zu geben und verdient es endlich, ein warmes Zuhause zu finden, in dem er sich sicher und geborgen fühlen kann.
Warum wartet Karibu immer noch? Die Gründe sind vielfältig, aber das Ergebnis ist immer dasselbe: Ein lieber Hund, der unverschuldet hinter Gittern sitzt, während draußen das Leben an ihm vorbeizieht.
Was Karibu dringend braucht:
- Eine liebevolle Pflegestelle: Jemand, der ihm vorübergehend ein Zuhause gibt, ihm zeigt, wie schön ein weiches Bett und regelmäßige Mahlzeiten sein können. Eine Pflegestelle ist oft der erste Schritt in ein neues Leben und gibt Karibu die Möglichkeit, sich an ein Familienleben zu gewöhnen.
- Ein Zuhause für immer: Der absolute Jackpot wäre natürlich eine Familie, die Karibu für immer in ihr Herz schließt, ihm all die Liebe und Aufmerksamkeit schenkt, die er so sehr verdient hat und ihm ein sicheres und glückliches Leben ermöglicht.
Bitte helft uns, Karibus Traum wahr werden zu lassen.
Teilt diesen Beitrag, erzählt Euren Freunden und Eurer Familie von Karibu. Vielleicht kennt ja jemand den perfekten Menschen für ihn oder kann ihm eine Pflegestelle anbieten. Jeder geteilte Beitrag erhöht seine Chance, endlich gesehen zu werden und sein Ticket in ein besseres Leben zu bekommen.
Lasst uns gemeinsam dafür sorgen, dass Karibus lange Wartezeit endlich ein Ende hat und er bald in ein liebevolles Zuhause reisen darf. Er hat es so sehr verdient!
Mehr zu Karibu findest Du HIER
