Magnolie-Gelee

Auf die Brötchen vom letzten Post 

muss ja auch etwas drauf. 

Mein erstes Gelee für das Jahr 2020 

war dieses aus Magnolien.

Es ist ähnlich wie bei dem Springblüten-Gelee,

die Einen lieben es und die Anderen 

mögen es gar nicht. 


Euch einen guten Abend

                                                          



Acerola-Brötchen




Diese Brötchen habe ich mit 

Acerola und Kefirwasser gebacken.

Es geht auch ohne Hefe :-)

Habt ein schönes Wochenende

                                                            


Ostern rückt näher




Lange habe ich meinen Plotter vernachlässigt, 

doch durch eine kleine Gruppe von Gleichgesinnten

bin ich wieder infiziert worden. 

Mein erstes Projekt war dieser Rahmen.

Eigentlich ist es eine Tunnelkarte, 

doch das schöne bei einer Plotterdatei ist, 

dass man die Größe verändern kann.

Habt einen schönen Abend

                                                             


Hebemaschentuch - Skyline


Ein Muster das wirklich Spaß macht, 

einfach ist und doch toll aussieht.

Ich denke das war nicht mein letztes Skyline-Tuch :-)

Habt einen schönen Tag

                                                             



Eichelbrot




Da ich schon lange mein Brot selbst backe

habe ich immer größere Mehlvorräte

und so habe ich im Moment keine Probleme

weiter zu backen. 

Außerdem habe ich im letzten Jahr als es so viele 

Eicheln gab mir ein Eichelmehl hergestellt. 

Es war zwar ganz schön viel Arbeit die Eicheln zu schälen, 

zu wässern und dann zu mahlen. Doch es hat sich gelohnt. 

Uns schmeckt es sehr gut und das Brot hält ungewöhnlich 

lange frisch. Allerdings kann man Eichelmehl nicht alleine 

verbacken und muss zumindest ein weiteres Mehl mit 

dazugeben. Sollte es dieses Jahr wieder viele Eicheln 

geben, dann ist meine Abendbeschäftigung gesichert :-) 

Bleibt gesund und Zuhause 

                                                           


Osterdeko


Ich habe dann mal mit der Osterdeko

angefangen :-)

Hoffentlich geht es Euch gut 

und Ihr könnt auch kreativ sein.

                                                            



Hasenfrühstück

So nennt sich dieser leckere Brotaufstrich.

REZEPT

Zutaten: 

300 g Möhren, geschält, in Stücken
300 g Äpfel, geschält, in Stücken
300 g Orangensaft, Direktsaft
1 Messerspitze Finesse Orangenschalenaroma
1 EL Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:

Möhren & Äpfel in den Mixtopf geben.
10 Sek. Stufe 8 zerkleinern.
Restliche Zutaten dazu geben und
5 Sek./ Stufe 4 mischen.
Dann für ca. 12-14 Min./ 100°C / Stufe 2 kochen lassen.
(bitte die Gelierprobe nicht vergessen!)
Die Konfitüre im Anschluss 8 Sek. / Stufe 8 pürieren.

Gutes Gelingen