Viele Jahre backe ich Brot,
doch Sauerteig war nicht immer mein Freund.
Ich fand es zu schwierig, zu sauer ..... zu kompliziert usw.
Doch das hat sich inzwischen genau gedreht.
Ich liebe inzwischen Sauerteigbrote,
denn ich habe das Gefühl, dass ich sie besser vertrage
und sie auch länger frisch bleiben.
Es werden sicherlich noch weitere folgen.
Gute Nacht sagt Euch
