Monster-Gelee

Waldmeister oder Monster-Gelee (wie die Kinder sagen)

Fast ist die Waldmeisterzeit schon vorbei, 

doch an manchen Stellen kann man ihn noch ernten.

Rezept 

100 g Waldmeister - wichtig anwelken lassen

1000 g Wasser
1 TL geriebene Zitronenschale

Geliermittel Deiner Wahl

Kochendes Wasser über den Waldmeister  und Zitronenschale 

gießen und 15 Minuten ziehen lassen.
Waldmeister und Zitronenschale absieben.
Waldmeisterwasser abkühlen lassen und Geliermittel hinzugeben. 

Nach Herstellerangaben zubereiten.

Gutes Gelingen