Ja, auch mich hat der Hype erwischt.
Was ist Tangzhong - eigentlich nur ein Mehlkochstück/Vorteig
Das Milchbrot wird wirklich fluffig wie ein Schwamm
und selbst nach 3 Tagen ist es noch genießbar.
Sicherlich nicht mehr so ganz frisch wie am 1. Tag,
doch die gekauften Milchbrötchen sind am 2. Tag ja bereits
staubtrocken.
Ich kann Euch wirklich empfehlen diesen Vorteig/Tangzhong zu
machen.
Habt einen guten Wochenstart
