Montag, 12. November 2012

Weckmann und Weckfrau

Ja, ich gestehe es sind meine ERSTEN und ich muss noch an der Form üben.
Aber lecker waren sie trotzdem und mit dem Thermomix ganz schnell gemacht :-)

Auf vielfachen Wunsch kommt hier noch das Rezept:

Zutaten 

250 g Buttermilch
400 g Mehl
60 g Zucker
1 Würfel Hefe
35 g Öl 1/2 MB
1/2 TL Salz
1 Ei
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Buttermilch im Mixtopf 2 Min/37°/Stufe 1 erwärmen,

Mehl, Zucker, Hefe, Öl und 1/2 Tl Salz dazu geben und 2 Min/ Teigstufe vermischen.

Teig aus dem Mixtopf nehmen und in 5 gleiche Teile teilen.

Aus jedem Teil eine Rolle formen für je einen Weckmann.

Rolle flach drücken, am oberen Ende einen Kopf formen,

Schlitze für Arme und Beine einschneiden und nach außen formen.



Ei und Salz Prise verquirlen und Teigstücke damit bestreichen.

Im Backofen 10-15 Min/ 60° C gehen lassen.

Dann 15-20 Min./ 200°C Ober-Unterhitze  backen

Kommentare:

  1. Hallo Myriam,

    deine Weckfrau und -mann sind ja zum Anbeißen, und ich liebe sie.
    Kannst du mir mal das Thermomixrezept geben?

    Liebe Grüße
    Ingeborg

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  2. Hallo Ingeborg,
    habe es oben eingefügt :-) Es kamen noch mehr Nachfragen.
    Herzlichen Gruß
    Myriam

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  3. Hallo Myriam,

    die sehen aber richtig zum Anbeißen aus. Das Pärchen ist Dir ganz toll gelungen.

    LG und einen schönen Abend wünscht Brigitte

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    1. Guten Morgen Brigitte,
      waren sie wohl auch, denn es wurde Nachschub geordert :-)
      Schönen Tag
      Myriam

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  4. Hallo Liebe Myriam,
    ich will mich bei dir bedanken!!! für den Schatz ,der du mir geschickt hast....Danke . du kannst auch bei mir vorbei schauen

    http://blumensol.blogspot.de/2012/11/schone-uberraschung.html

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  5. Guten Morgen Lisset,
    ich schau gleich mal bei Dir vorbei............

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